刺激味蕾的泰式芒果沙拉鱼

女人大都爱酸酸辣辣的食物， 我也不例外！

这道泰式芒果沙拉鱼不难做， 而且也很下饭！

可以到超市买Dory Fish (一包里面有三块鱼肉)， 分两次煮 – 两人分。

材料： 鱼片 （拌适量胡椒盐调味）

              粟粉适量 

              虾米/ 小鱼干适量 – 烤脆　（这样沙拉更丰富 哦） 

　　　花生碎适量 –　烤香

             青芒果一粒， 刨丝 

             黄梨适量，切小块 

              大洋葱一粒， 切丝 

             鱼露， 一汤匙 

             柠檬汁, 半汤匙 

             砂糖， 半汤匙 

            小辣椒，适量剁碎 （如果你不吃辣可以不放）  

做法：鱼片沾粟粉炸至金黄色，待用。 

混合芒果丝，黄梨，洋葱丝和小辣椒；加入沙拉汁（鱼露＋柠檬汁＋糖）。 

把沙拉放在炸好的鱼片上面，洒上虾米/ 小鱼干及花生米。。上菜咯！

** 虾米/ 小鱼干及花生碎， 放入烤箱180度，烤五分钟。你可以在这个时候调沙拉汁（鱼露＋柠檬汁＋糖）。