香辣sambal虾

我和老公都蛮爱吃海鲜的，不久 就会心痒痒口痒痒地想吃海鲜。
在Jusco看见有虾买又不很贵就忍不住买了一点回家。
十五只虾才RM 3.98, 我想在餐馆吃应该也要RM15吧。。
况且自己煮也不很难，还保证 没味精！

师奶哲理 ，嘻嘻。。

材料：中虾十五只左右，中端剖开取出泥肠
             大葱一粒，切十字
             白蒜两瓣，切碎
             姜一小段，切碎
             Chili Boh 两汤匙， 现成磨的辣椒酱，在超市或菜市都有得卖
             Baba’s咖喱粉, 一汤匙

调味料 （1）酱青，一汤匙
               （2）蚝油，一汤匙

做法：热油，加入白蒜，姜末，Chili Boh及咖喱粉炒香。
加入虾及大葱，及调味料翻炒一下。如果要有点汁的就放三至四汤匙的水。
虾变橙色（熟了）后就可以上桌了。