红枣芋头糖水

做了芋头糕， 还剩一点芋头，就想弄点甜的。。
这道红枣芋头糖水很好吃，加了红枣更养颜哦。建议你用椰糖煮，这样糖水比较香。

材料：
芋头250克
白糖50克
薯粉50克
清水1毫升
红糖 / 椰糖200克
红枣5粒
班兰叶5叶，打结
水适量

做法：
芋头切小块，放入电饭煲加点水煮软。
水不必盖过芋头，把电饭煲模式转去煮粥的就可以了。
趁热加入白糖压烂。冷却后加入薯粉搅拌均匀。
撮成像小汤圆的大小，再轻轻对中间按一下，好像客家算盘子的形状，备用。
把水煮滚，加入红枣及班兰叶，加盖小火煮20分钟。
放入红糖 / 椰糖及芋头圆煮五分钟就可以吃了。
泷泷说 “yummy yummy”